23 de Febrero: Día Nacional del Tambero

Cada 23 de febrero se conmemora en Argentina el Día del Tambero, una fecha que recuerda la creación, en 1920, de la Unión General de Tamberos, organización gremial que nucleó a productores lecheros del país.

En nuestro país, se denomina tambo al establecimiento donde se cría el ganado destinado al ordeñe y a la producción y comercialización de leche y sus derivados. El tambero, por su parte, es quien realiza la extracción de la leche y se ocupa del cuidado integral de los animales.

Esta celebración tiene como objetivo reconocer la importancia de esta actividad y rinde homenaje a la fundación de la Unión General de Tamberos, un hecho significativo para la lechería argentina que continúa siendo un pilar en el crecimiento y desarrollo nacional.

La fecha fue oficializada mediante el Decreto Nº 3192, del 3 de abril de 1968, por el Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia de Buenos Aires. De esta manera, se destaca el trabajo de quienes, día a día, sostienen y fortalecen una de las industrias más relevantes del país: la lechera.